- 2 ovos separados;
- sal a gosto;
- 2 col. (sopa) de margarina.
Modo de fazer:
Bata as claras em neve.
Junte as gemas e bata por mais 1min.
Tempere com sal.
Coloque a margarina numa frigideira que possa ir ao forno.
Leve ao fogo brando até derreter.
Derrame os ovos batidos na frigideira.
Frite até dourar a parte inferior.
Retire do fogo e leve ao forno preaquecido.
Deixe por 5min. ou até que os ovos estejam assados.
Retire do forno.
Coloque numa travessa, dobrando a omelete ao meio.
Sirva com molho de queijo.
Rendimento: 2 porções