- 05 filés de salmão;
- 02 limões;
- 04 dentes de alho;
- 200g de gorgonzola;
- coentro e sal.
Modo de preparo:
Amasse as cabeças de alho junto com o sal.
Misture ao limão e tempere o salmão.
E reserve para o tempero fixar.
Pré aqueça o forno por aproximadamente 10-15 minutos.
Grelhe o salmão num grill por 5 minutos e enrole no papel alumínio adicionando uma fatia de gorgonzola na parte sem pele e leve ao forno médio até o gorgonzola derreter.
Rendimento: 3 porções