Massa:
- 2 1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo;
- 1 col. (sopa) de manteiga ou margarina;
- 1 xíc. (chá) de leite;
- 1 col. (sopa) bem cheia de fermento em pó;
- sal.
Cobertura:
- 8 tomates batidos no liquidificador;
- 50 g de aliche;
- 100 g de mozarela em fatias;
- orégano;
- sal;
- pimenta-do-reino;
- 3 col. (sopa) de óleo.
Modo de preparo:
Amassar bem os ingredientes da massa.
Estender a massa sobre uma assadeira redonda de 30 cm, untada com óleo, na espessura de 1 cm mais ou menos.
Cobrir a massa da pizza com os ingredientes da cobertura.
Regar com óleo.
Levar ao forno quente.
Rendimento: 6 porções
Calorias: 300 cada porção.