Crepe Vegan

Ingredientes:

• 1 copo de água
• 3 colheres de sopa cheias de farinha de trigo branca
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher chá rasa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de óleo

Preparação:
Mistura todos os ingredientes até obteres uma massa homogénea.

Aquece muito bem a crepeira e com a ajuda de uma colher verte a massa até a cobrir completamente e deixa cozer cerca de 1 minuto de cada lado.

Sugestões para o recheio:
Compotas de diversos frutos biológicos, geleia de arroz, geleia de milho, natas de soja, iogurte de soja, chocolate vegano, gelado de soja, etc.

Fonte: Espaço Vegetariano