- 500 gramas de trigo para quibe lavado e deixado de molho por
- 20 inutos, depois ezprema bem coloque em um recipiente.
- 1 cebola grande ralada
- 1 lata grande de massa de tomate
- pimenta síria a gosto
- 2 quadradinhos de caldo de carne ou de legumes
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo bem cheias
- 1 pitada de sal
- 1 colher de café de cominho
Lave bem o trigo e deixe de molho por 20 minutos,depois exprema e coloque em um recipiente adicione a cebola ralada a massa de tomate, os temperos, caldo de carne e a farinha de trigo.
Coloque em uma forma retangular corte em quadrados molhando a faca na água gelada e depois ponha meia xícara de chá de óleo e 1 colher de sopa de manteiga na frigideira e regue o quibe por cima em seguida ponha para assar até dourar.