Pamonha doce

Pamonha doce

Ingredientes
12 espigas de milho macio;
leite;   açúcar.

 Modo de preparo
Tire a palha das espigas, aproveite as melhores e faça com elas, saquinhos.  Rale as espigas, junte um pouco de leite quente até formar uma massa grossa.  Adoce.  Coloque a massa nos sacos, amarre as bocas com barbante e cozinhe na água fervendo, até a palha amarelar e começar a flutuar (demora de 30 a 40 min.).  Escorra e sirva fria no próprio saquinho.