- 200g de nutella (pasta de chocolate com avelãs);
- 400 ml de creme de leite fresco;
- 1 colher de sopa de açúcar p/ chantilly;
- 150g de açúcar p/ o caramelo;
- 80 g de avelãs descascadas.
Modo de preparo:
Coloque o creme de leite no freezer por 10 minutos.
Coloque as avelãs no forno por 10 minutos.
Esfregue-as num pano de prato para soltar a pele.
Derreta as 150g de açúcar até formar um caramelo.
Junte as avelãs e despeje sobre um mármore untado com manteiga e deixe esfriar e passe pelo processador.
Distribua 2 generosas colheres de sopa de nutella em taças individuais.
Bata o creme de leite em chantilly e adicione 1 colher de sopa de açúcar. Incorpore delicadamente o praliné ao chantilly e coloque sobre a nutella.
Deixe gelar um pouco e sirva em seguida.