- 1/2 xícara de arroz cozido;
- 1/2 xícara de queijo ricota;
- 2 colheres (sopa) de leite desnatado em pó;
- 1/2 colher (chá) de caldo de limão;
- 1/2 colher (chá) de essência de baunilha;
- 100 g de abacaxi picado levemente cozido em 1/4 de água;
- 1 laranja pequena cortada.
Modo de preparo:
Numa tigela amasse a ricota com o leite, o caldo e a essência.
Junte o restante dos ingredientes e leve à geladeira até a hora de servir.