- 500 gr de peito de frango cozido com temperos e desfiado;
- 03 colheres de sopa de manteiga;
- 01 cebola grande ralada;
- 02 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 500 ml de leite;
- 01 cubo de caldo de galinha;
- noz moscada ralada;
- 01 lata de creme de leite com soro;
- ½ maço de brócolis cozido e refogado com alho;
- 500 gr de macarrão parafuso ou pene.
Modo de preparo:
Levar ao fogo a manteiga com a cebola.
Bater no liqüidificador o leite, farinha e o caldo e juntar mexendo até engrossar.
Acrescente o creme de leite e noz moscada, retire do fogo e junte o frango.
Colocar o macarrão na travessa, os brócolis refogados e o molho por cima.
Servir quente.