- 200 g de manteiga;
- 1 xíc. de açúcar;
- 6 ovos;
- 2 xíc. de farinha de trigo;
- 1 col. (sopa) de fermento em pó;
- 2 col. (sopa) de chocolate em pó;
- 1 col. (chá) de casca de limão ralada;
- manteiga para untar.
Modo de preparo:
Bata a manteiga com o açúcar.
Acrescente os ovos, um a um, batendo bem.
Misture a farinha peneirada com o fermento.
Divida a massa em duas porções e adicione o chocolate a uma delas.
Junte a casca de limão com a outra parte.
Unte uma fôrma para pudim com manteiga e faça camadas alternadas de assa, sem mexer.
A última deve ser da mistura clara.
Asse por 40 minutos em forno preaquecido.