Massa:
- 3 ovos;
- 1 col. (sopa) de fermento;
- 1/2 xíc. de óleo;
- 12 col. (sopa) de farinha de trigo;
- 1 xíc. de leite;
- 3 col. (sopa) de queijo ralado;
- sal a gosto.
Recheio:
- 2 latas de atum;
- 1 cebola picada;
- 1 tomate e 1 pimentão cortado em cubos.
Modo de preparo:
Massa:
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o sal e o queijo ralado.
Adicione a farinha, sempre batendo, e, depois, o fermento.
Recheio:
Misture todos os ingredientes à mão.
Montagem:
Numa fôrma grande untada, despeje a metade da massa, o recheio e o restante da massa por cima.
Asse por 40 minutos.
Rendimento: 8 porções