- 500 g de massa de pastel;
- 400 g de presunto;
- 430 g de queijo prato;
- 2 xíc. (chá) de leite quente;
- 200 g de extrato de tomate;
- queijo ralado a gosto.
Modo de preparo:
Abra a massa de pastel e corte fatias do tamanho das fatias de presunto.
Depois cubra cada porção de massa com uma fatia de presunto e outra de queijo.
Enrole tudo, formando canelones.
Repita a operação até o fim da massa.
Coloque os canelones lado a lado em uma travessa.
Cubra-os com o leite e deixe descansar por seis horas ou até que a massa absorva quase todo o leite.
Em seguida vire o molho de tomate.
Leve ao fogo preaquecido a 180 graus C durante 30 minutos.
Polvilhe queijo ralado antes de servir.
Rendimento: 12 porções