- 1 pacote de rigatoni;
- 150 g de queijo brie em pedaços;
- 30 g de funghi secchi em tiras finas - hidratar com água morna;
- 100 ml de binho branco seco;
- 150 ml de creme de leite fresco;
- 50 g de cebola ralada;
- sal a gosto;
- 10 g de manteiga.
Cozinhar a massa al dente, escorer e reservar.
Molho:
Funghi - escorrer e reservar.
Saltear a cebola na manteiga, colocar o funghi e o vinho e cozinhar até reduzir.
Acrescentar o creme de leite.
Cobrir a massa com o molho e levar ao forno pré-aquecido por 3 minutos.