Salada mediterrânea

Ingredientes:

• 1 pé de alface americana
• 1 pé de rúcula
• 200 g de damasco seco
• 200 g de nozes
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• um maço pequena de cebolinha picadinha
• 1 iogurte natural
• 1 requeijão tipo Philadelphia
• Sal e azeite a gosto

Modo de preparo:

1. Rasgue a alface e a rúcula em tamanhos pequenos/médios.
2. Pique em pedaços bem pequeninos o damasco, as nozes e os pimentões.
3. Misture esses ingredientes com as folhas.
4. Para o molho da salada: misture a cebolinha bem picadinha, o iogurte e o queijo philadelphia.
5. Demais temperos (sal e azeite) a gosto.

Rendimento: 4 porções